Il existe plus d’une centaine de variété de Pomme De Terre et franchement il m’arrive d’être quelques fois un peu perdue. Savoir lesquelles choisir en fonction des cuissons n’est pas forcément évident même si maintenant on trouve de plus en plus d’indications sur les emballages. Voici une petite liste qui peut déjà aider. Pour cuire … Lire la suite de Petit dossier sur la pomme de terre